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发布时间：2020-09-25 17:20:47
凉拌养心菜
1、食材：养心菜、大蒜、葱花、姜丝、生抽、醋、盐、白糖、香油
2、做法：将养心菜洗净之后，用刀将养心菜的两头去除沥干净水分备用，锅中加入适量的水分烧开，将处理好的养心菜置于水中进行焯水处理，大约三分钟之后捞出置于凉水中晾凉，沥干净水分备用，高钙菜批发价格，将大蒜去皮洗净切成蒜末备用，将酱油、糖、盐、香油等作料按照一定的比例置于碗中进行搅拌制成调味品淋在已经处理好的养心菜上，搅拌均匀之后再将蒜末和香油一起淋在养心菜上即可食用。
养心菜是可以直接拿来生吃的。养心菜的话口感比较清脆，生吃也不会和其他蔬菜一样会有一种蔬菜中自带的一种苦涩感，养心菜在平时食用的时候选择比较鲜嫩一点的茎叶食用比较好，烹制的手法比较多，当然生吃也是其中一种，也可以将其清炒、煲汤、刷火锅等等都是可以的。
生吃的时候可以调制一些酱料蘸着食用，可以是养心菜的口感更佳，高钙菜基地，芝麻酱、甜酱之类的酱料都是可以用来作为酱料将养心菜蘸着食用的，新乡高钙菜，养心菜对于一些患有心脏病的人群也是有一定的疗养作用，平时可以将养心菜作为一种茶叶泡着饮用，能起到很好的食疗作用。
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